崗位職責： 1、確保百分百符合食品安全要求的前提下負責管理并監督廚房員工的各項操作流程
2、培訓廚房所有員工，協調員工關系，激勵調動員工積極性并督導下屬員工提高工作效率
3、努力使各廚房部門生產流程通暢無阻, 并與前廳通力合作，使菜點符合品質要求
4、嚴格管控各項利潤，如食品成本、人力成本、水、電、煤氣的使用情況
5、每日監察廚房各類設備的運轉情況并了解廚房各類設備的正確使用方法
6、驗收來貨質量，對不符合要求的來貨要立即解決，若遇無法解決的問題應及時上報
7、每天對原料加工過程中的衛生嚴加控制，生熟分開，原料儲存妥當
8、組織進行廚房例會, 及時向下屬員工通報公司政策
崗位要求: 1、具有五年以上廚房管理相關經驗
2、對產品的外觀、質量、冷熱、味道、份量都能嚴格把關
3、具備創新菜肴的能力
4、良好的溝通能力和組織協調管理能力
5、具有親和力、執行力和個人領導魅力
6、良好的團隊精神
7、具備一定的抗壓能力
福利待遇： 提供住宿及員工餐、豐厚的業績獎金、快速的晉升發展機會、帶薪年假、保險福利、生日禮金等
工作地點： 上海、北京、深圳、蘇州